โดยในช่วงเช้า ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ให้เกียรติกล่าวเปิดการประชุมผ่านวิดีทัศน์ ว่า ประเทศไทยโดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้ความสำคัญต่อการรับมือต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในภาคการเกษตร ได้มีนโยบาย 3R คือ Re-Habit, Replace with High Value Crops และ Replace with Alternate Crops ปรับเปลี่ยนพื้นที่นาปรังเป็นพืชสร้างรายได้อื่น อีกทั้ง ได้ยกระดับการดำเนินงานเป็น ING Model เพื่อให้ปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการเปลี่ยนแปลงภาคการเกษตร